Wenn der Keramikfrittenofen in Betrieb ist, wird ein trichterförmiger Tiegel in den Ofen gestellt und die vorbereitete Fritte direkt von oben in den Tiegel gegossen. Nach dem Erhitzen dichtet eine lange Stopfenstange unter ihrem Eigengewicht das kreisförmige Durchflussloch am Boden des Tiegels ab, um ein Austreten von geschmolzenem Material zu verhindern.
Wenn die Temperatur den vorgesehenen Wert erreicht, schmilzt das Material in einen geschmolzenen Zustand. Nachdem das Erhitzen abgeschlossen ist, öffnet das Ziehen der langen Stopperstange nach oben das Durchflussloch, um mit der Abgabe des Materials zu beginnen. Durch Loslassen wird der Durchfluss gestoppt. Durch den Einsatz kurzer Stopfen unterschiedlichen Durchmessers in Verbindung mit der langen Stopfenstange lässt sich die Durchflussmenge steuern. Das geschmolzene Material fließt aus dem Durchflussloch am Boden des Tiegels in den darunter liegenden Auffangbehälter.
